Champignon, chanterelles, shiitake ou girolles. Crus ou cozidos: os cogumelos são usados há milhares de anos pela medicina ancestral asiática, e suas propriedades foram recentemente confirmadas pela ciência ocidental, cada vez mais interessada neles. São baixos em carboidratos e calorias, mas são uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, minerais, fibras e até proteínas.…
Ornitorrinco, ou bico de pato, é um mamífero anfíbio de lagos e riachos do leste da Austrália e Tasmânia. Com cerca de 60 cm de comprimento, o ornitorrinco de corpo atarracado tem focinho de pato, pernas curtas, pés palmados e cauda de castor. Cada dia ele come quase seu próprio peso em crustáceos, peixes, sapos,…
O maior invertebrado da classe Cephalopoda (que também inclui polvos, chocos e náutilos) é Teuthida, que compreende cerca de 300 espécies. Teuthida é o nome científico da lula. Eles são encontrados em todos os oceanos do mundo, de águas tropicais a temperadas. Eles são uma importante fonte de alimento para os seres humanos e também…